Nos origines bourguignonnes trempent dans le raisin
notre arbre généalogique depuis plusieurs générations.
Les Ducs de Bourgogne avaient mis un point d’honneur à ce que nos
terres produisent des raisins subtils, puissants et uniques.
Nous poursuivons ce long travail initié par nos ancêtres, en n’ayant de cesse
que de l’améliorer encore et encore pour un but seul et unique :
vous faire plaisir.
Nos Dégustations
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Notre Famille depuis des générations a appris
à cultiver et comprendre
les pieds de vignes sur nos terres de Bourgogne :
classés au Patrimoine Mondial de l’Unesco, les Climats
bourguignons nous rappellent que devons pour les générations
futures, sauvegarder certes notre Patrimoine bâti, mais également
notre Patrimoine naturel.
Notre métier de vigneron nous a amenés
à comprendre le cycle végétatif des pieds de vignes, de saisir les
nuances de notre terroir incroyables, de comprendre les qualités
des terres si chères à nos grands Ducs de Bourgogne.
Et quand le vin se glisse dans nos bouteilles et les bouteilles dans nos
Caves, il nous reste à « l’élever », comme nous disons dans notre
jargon bourguignon, presque comme un enfant…
Entrez
C’est toute notre Histoire, notre amour de la table et de ses arts, notre
plaisir à recevoir nos amis que nous vous invitons à partager en notre
compagnie lors de nos Conférences-Dégustations Œnologiques.
Notre Domaine du Clos Bellefond, voisin de la célèbre Beaune,
vous dévoile ses différentes cuvées, où Chardonnay et Pinot noir
mènent chacun la danse.
Et comme notre curiosité naturelle nous amène à découvrir toujours
d’autres vins imaginés par nos amis vignerons d’autres régions,
qu’elles soient en France ou ailleurs dans le Monde, nous serons très
heureux de vous inviter à partager leurs particularités avec nous…
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